リノシヨの秘密The Secret of Rinoshiyo
リノシヨには隠された秘密がある！
リノシヨのメニューには、王道と言われた中華メニューと異なるものがあります。
そこには秘密があります。
このページからこっそり紹介していきます。
甘口白ワイン
リノシヨにはボトルで白ワインが2種類あります。
ウェルタックスといドイツワインとエリザベートというフランスワインですが、正直な事を言えばまったく人気がありません。
皆さんの印象は甘口は、女性が飲みやすいと言って飲まれた時期がありましたが、最近は甘口を敬遠する傾向があります。
ただ、ウチのラインナップは甘ぁ～いというものではなく、カテゴリーは甘口だけどスッキリした甘口です。
中華は料理としては甘いので味の傾向としてはこの甘さが合うんです。
同じ系統の料理と同じような傾向のワインは合います。
デザートワインのような甘さではさすがに合わないけど、スッキリした甘さであれば中華に合います。
あくまでもボクの持論ですが・・・
人気がないと言いましたが、このような理由から飲まないのはもったいないと思います。
たまに飲むと美味いなぁ～と思いますので是非合わせてみてください。
（コラム執筆：2023.7.1）
