リノシヨの秘密The Secret of Rinoshiyo

リノシヨには隠された秘密がある！
リノシヨのメニューには、王道と言われた中華メニューと異なるものがあります。
そこには秘密があります。
このページからこっそり紹介していきます。

近年のボジョレーヌーヴォー

ボジョレーヌーヴォーは日本で一番知られているワインだと思いますが、近年のボジョレーヌーヴォーは美味しくなったと思います。
昔、ワインを飲み始めた頃はぶどうジュースのような味のものが多かったと思いますが、今はしっかりとワインの味がするようになりました。
ただ、近年は値段が高くなってなかなかお店で売るのが難しくなってきていると感じます。
それに加えて、若いワインなので味と値段が合っていないように感じます。
バブルの頃の名残もあってヌーヴォー＝ミーハーみたいなことがあるかと思いますが、ボジョレーヌーヴォーの魅力は「今年もワインが出来て良かったね」というお祭りみたいなところがあるので毎年、ヌーヴォーを飲むというのは粋だなって感じます。
今年のヌーヴォーは飲まれましたか？

（コラム執筆：2024.12.1）

次回は・・・お楽しみ！